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含盐(yán)率怎么求(qiú)公式，含盐率怎么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含盐率(lǜ)=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中(zhōng)提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的水和(hé)杂质(zhì)以(yǐ)及其他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物(wù)，溶于水会(huì)离解出(chū)所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而(ér)有广泛应用的(de)复盐。

含盐率(lǜ)怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化(huà)钠为主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从海(hǎi)带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的食用(yòng)盐(yán)，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中，是(shì)指一(yī)类金属离(lí)子(zi)或铵根离(lí)子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所有的(de)离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物理性质(zhì)：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同的味觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱(jiǎn)盐（强盐）是不(bù)可挥发(fā)的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产生不同的气味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味(wèi)等(děng)），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和分解，并且由于水解反应和弱(ruò)盐(yán)合成的反应是可逆反(fǎn)应，因(yīn)此当(dāng)有(yǒu)水分(fēn)存在时会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可(kě)以溶解在水或是(shì)类似的溶剂中，化合物的溶(róng)解度(dù)和组成的阴离子(zi)和阳离(lí)子以及溶剂(75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升jì)都(dōu)有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子(zi)及(jí)铵(ǎn)离子的盐(yán)均可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及(jí)硫酸铅外，大(dà)部份的(de)硫酸盐(yán)离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过若离子(zi)之间的键结很(hěn)强，产生(shēng)高度稳定的固体，在水中也(yě)就不易溶解，例(lì)如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē) - 化学方程式

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