可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情(qíng)况。